DICAS DE CULINÁRIA:

Quantidade: 12 porções

Tempo: 40 aproximadamente:

INGREDIENTES
• 01 couve-flor tamanho médio
• Água
• 02 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 02 colheres de sopa de farinha de trigo
• 02 xícaras, tamanho médio, de leite
• Molho Branco
• Farinha de rosca
• Sal (nada de excesso!)

MODO DE PREPARO
• Dividir a couve-flor em 04 partes
• Cozinhe (não completamente) em água e sal e parta em pedaços menores
• Derreta as 02 colheres e manteiga ou margarina,
• Junte as 02 colheres de sopa de farinha de trigo, sal e as 03 xícaras de leite
• Deixe ferver, mexendo continuadamente até formar consistência de creme
• Num pirex ponha um pouco de manteiga ou margarina, os pedaços de couve-flor e por último o molho branco.
• Ponha mais um pouco de manteiga ou margarina, polvilhe com farinha de rosca
• Coloque no forno quente e deixe durante aproximadamente 25 minutos!
Agora é só servir... E bom apetite!
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Colaboração de José Luiz Yamashita