CULINÁRIA

BATATA RECHEADA - RECEITA APETITOSA

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos

INGREDIENTES:

4 batatas grandes com casca;
50 g de peito de peru cortado em cubos pequenos;
Meia xícara (chá) de requeijão light cremoso;
1 cubo de caldo de legumes.

Para cobrir:
1 colher (chá) de requeijão light cremoso
1 cubo de caldo de legumes.

MODO DE PREPARO:

1- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Corte uma tampa no sentido do comprimento e com uma colher retire a polpa com cuidado para não furar a casca;
2- Amasse a polpa e misture o peito de peru, o requeijão e esfarele o cubo de caldo de legumes;
3- Recheie as batatas;
4- Cubra cada batata com o requeijão e esfarele o cubo de caldo de legumes;
5- Leve ao forno até dourar.

Experimente é uma delícia! Apetitoso!
Colaboração de Daniela Cyrulin, do site Nutrição