CULINÁRIA

COSTELA ASSADA NO FORNO

Tempo – 2 h e 30 minutos
Quantidade – 4 porções

INGREDIENTES

3 kg de costela não muito gordurosa;
Alho;
Sal a gosto;
Pimenta bode agosto;
Cebola;
2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha);
Papel alumínio;

MODO DE PREPARO

É Melhor temperá-la na véspera.
1. Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela;
2. Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio);
3. Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado;
4. Leve ao forno quente por 2 horas;
5. Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha;

Fica uma delícia. Simplesmente divina!

Os temperos podem variar a seu gosto. A quantidade de costela também pode variar dependendo do número de pessoas que irão saboreá-la.

>E se você deseja evitar o colesterol... Asse-a num recipiente com bandeja e grelha. A gordura vai ficar na bandeja.